煮干しラーメン食ってきたンゴ : めしログまとめ

1: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:25.30 ID:ldvQboLs0

まぁまぁかな…

元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632763765/

2: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:43.32 ID:HGa5tapbM

青森人か

3: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:29:57.62 ID:ldvQboLs0

都内だけど大盛り820円で安かったのは良かった

4: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:20.48 ID:ldvQboLs0

ただ大盛りの割には少なかったのが残念

6: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:39.86 ID:FWtdQvc40

麺もあんまな感じやけどなんやこのスープは
大量の背脂と天かす？
煮干し感ないやろこんなん

8: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:11.04 ID:ldvQboLs0

>>6
これはワイも思ったんや
んで食べてみたら案の定煮干し感皆無だった

15: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:32:10.13 ID:FWtdQvc40

>>8
やっぱ煮干し消えとんかい草

7: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:30:51.34 ID:vntRV58X0

あー新宿区のあそこか

11: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:31:21.15 ID:ldvQboLs0

>>7
御茶ノ水や

226: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:16:20.63 ID:rpsunoxD0

>>11
ま？御茶ノ水？ま？こら行かなあかんで
新宿でもやってんの？
>>7

232: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:20:02.07 ID:kJ3zVS24p

>>226
御茶ノ水で微妙なここに行くなら本郷のねむ留ってとこ美味いからそっちのがええで

238: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:25:37.06 ID:rpsunoxD0

>>232
分かったやで！遅くまで開くてるとこ大歓迎や

24: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:34:53.59 ID:OWZMu7ZJ0

セメント系の煮干しは癖になる

30: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:32.22 ID:ldvQboLs0

醤油ラーメンとして見るなら美味かったで！

34: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:36:50.42 ID:LE+GOg8Y0

これにぼ助？

36: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:05.53 ID:ldvQboLs0

>>34
おっ当たりや

68: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:31.82 ID:LE+GOg8Y0

>>36
ワイもここうまくなかった
御茶ノ水なら大人しく勝本行った方がええよ

73: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:46.20 ID:ldvQboLs0

>>68
今度行ってみるで！

35: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:00.23 ID:0aZcX172M

うまい煮干しラーメンはすごくうまいんだけどね
食べてがっかりすることが多いラーメンでもある

37: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:37:11.39 ID:uEzabgx90

凪すき

43: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:38:13.32 ID:ZBenLPCT0

凪は有名やね
そういや小川町に津軽ラーメンの店あったけどまだやっとんのかな

44: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:38:15.54 ID:qIQFyjYF0

にぼ助こんなんやっけ？昔食ったけどしょうが乗ってなかった気がするわ

45: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:38:26.93 ID:8a6EB+Bf0

背脂煮干しは潤だけが美味い

48: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:39:39.23 ID:4vThuo7Fd

凪は臭いだけやったわ
なんで人気あるんかわからん

51: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:26.38 ID:0AYOK13Pa

>>48
濃すぎるよな

54: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:04.47 ID:S0dCXh4l0

>>48
大半の人はうまいと思っとるで

49: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:39:41.74 ID:ldvQboLs0

ちな煮干し関係で言うと立川の徳星って店上手いからオススメやで

52: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:39.62 ID:9B5/8e6+d

煮干しに背脂はダメやろ

60: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:18.17 ID:MZh3Ck9K0

>>52
煮干しに背脂合うやろ

63: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:06.80 ID:585Az6AYr

>>60
あわん、単に背脂好きなだけやろ

72: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:22.73 ID:9B5/8e6+d

>>60
まあそう思う人がいるからあるんやろな
ワイは煮干しが強いやつが好きなだけやな

53: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:40:45.84 ID:gwM9pFFcM

煮干しラーメンって言っても色々種類あるよな
ワイはここと

ここが好き

95: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:54.94 ID:FWtdQvc40

>>53
うまそやなあ

55: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:20.06 ID:/WJjXH2o0

凪でええ

59: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:05.18 ID:d6Wg09NA0

>>55
友達に誘われて食ったけど臭すぎて残したわ

67: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:29.54 ID:/WJjXH2o0

>>59
かなり煮干し強いしなんなら店内も煮干し臭いからな
苦手な人には地獄やろ

>>61
スープは濃厚やけどえぐみはほとんど無いで

61: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:20.78 ID:lMxqeFPsa

>>55
こういうドロドロ系ってエグみすごそう

93: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:54.35 ID:unKkZImGr

>>55
これすき

153: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:04:22.07 ID:cDm8HR8m0

>>55
こんなに香味野菜と脂浮いてたら煮干しの香りも吹き飛ぶやろ…

197: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:11:51.45 ID:6PQGvtOlM

>>153
香味野菜……？

192: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:10:35.90 ID:+JkFrxnF0

>>55
ラーメンあんま知らんのやけどこの右のきしめんみたいなひらべったいやつが麺なんか？

203: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:12:17.41 ID:v9oQB7qGa

>>192
いったんもめんっていうピロピロのトッピングなんやで
麺は別や

214: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:13:50.00 ID:+JkFrxnF0

>>203
サンガツ
ここの名物みたいなもんなんか

205: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:12:38.61 ID:6PQGvtOlM

>>192
いったんも麺とかいう一枚だけ入ってる幅広麺

56: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:31.13 ID:+BpguEpG0

次は淡口を頼めよ

57: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:35.23 ID:9B5/8e6+d

ワイは煮干しなら音が良かったわ

58: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:41:49.93 ID:uOApH/Da0

駅の近くの新潟ラーメンも背脂煮干し系なんかね

62: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:42:28.51 ID:8a6EB+Bf0

潤を語れないとかなんJのレベルも落ちたもんだ

65: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:19.30 ID:HPf//Vtx0

煮干しはネオノス系が好きだわ
十条の流。とか

66: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:25.85 ID:+oYz5vTk0

新潟の煮干しと背脂のラーメン好き

69: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:56.80 ID:qR/hAObA0

近場の煮干しラーメンはめっちゃ泡立ってるやつだわ
美味しいで

70: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:43:58.72 ID:S0dCXh4l0

近所や

138: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:01:19.22 ID:+soDnf1Ga

>>70
こういう頭悪そうなチャーシュー好き

149: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:03:52.31 ID:+oYz5vTk0

>>138
らーめん公も好き？

152: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:04:19.95 ID:+soDnf1Ga

>>149
あー
テンション上がるかも

157: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:06.47 ID:+oYz5vTk0

>>152
かなり柔らかくて美味しいで

159: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:29.33 ID:LE+GOg8Y0

>>149
新馬場よな

166: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:06:21.76 ID:+oYz5vTk0

>>159
そうそう
焼きラーメンも美味いらしいから今度また行こうかと

180: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:08:27.60 ID:LE+GOg8Y0

>>166
豚一本とかビビったわここ

163: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:52.55 ID:S0dCXh4l0

>>138
元祖チャーシューらしいチャーシュー
ワイもすこ

71: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:18.45 ID:HPf//Vtx0

伊吹か

77: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:08.42 ID:S0dCXh4l0

>>71
流わかる辺りご近所さんか？

80: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:46:00.93 ID:HPf//Vtx0

>>77
近所ではないけどわりと近い

89: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:46.37 ID:S0dCXh4l0

>>80
そうか、どっちもうまいよな🥺ワイは赤羽の夏海もすこや

74: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:44:58.11 ID:k420rpR90

どっちのタイプもすこ

78: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:50.37 ID:+oYz5vTk0

>>74
これこれ2枚目のやつ好き

88: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:32.47 ID:k420rpR90

>>78
潤って店やで
背脂煮干しの名店や

92: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:50.35 ID:+oYz5vTk0

>>88
まさにその店や
たまに鬼脂が食べたくなる

76: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:05.03 ID:8a6EB+Bf0

煮干しと背脂と岩のりの美味さ知らないとか人生の半分は損してるで

79: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:45:54.43 ID:maX1bPjad

煮干し風味の中華そばみたいな奴がええわ

101: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:50:57.14 ID:ZBenLPCT0

>>79
写真残ってなかったから拾いものやけどダマすごいンゴ

110: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:52:26.64 ID:HPf//Vtx0

>>101
んまそー
永福町大勝軒とかも好きだけどどうも麺がなあ、あれが良さなんだろうけど

125: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:47.89 ID:zBFLPfbia

>>110
この手の永福系なら
新大久保のめときってよく通ったわ
美味かったで

133: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:58:50.02 ID:HPf//Vtx0

>>125
はぇーサンガツ

120: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:55:01.09 ID:i+u16vEP0

>>79
本郷のねむるって店がそんな感じで結構美味い

81: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:46:04.07 ID:LOb0mtBta

伊吹みたいなドロ系セメントとか、生肉チャーシューのっけるとこは好かんな

83: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:02.60 ID:S0dCXh4l0

>>81
伊吹でもあっさりあるしセメントオンリーやないぞ

86: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:20.90 ID:XelEHGCza

伊藤好きやけど、少なすぎておやつなんよな

87: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:47:22.71 ID:HPf//Vtx0

伊吹は淡麗うまいね

91: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:36.26 ID:fwwMvCkCM

ワイ普段煮干し系食べないから食べる時はドロドロの極端なやつ食べたくなる

94: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:48:54.72 ID:OYkHcaXc0

ワイはしば田

97: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:49:33.95 ID:HPf//Vtx0

煮干ラーメンにも色々あるんやな～

98: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:50:10.61 ID:fqpytHk90

ワイもつけ麺食ってきたわ

103: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:51:14.80 ID:MkFIlKkJd

>>98
麺多くていいね👍

106: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:51:42.03 ID:9B5/8e6+d

音好きなやつおらんのか
煮干しの粉が下に溜まるくらい煮干しやぞ

112: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:52:43.58 ID:ZBenLPCT0

>>106
昔濃厚食ったことあるわ
そういやセメント系食ったのあれが初めてやな

107: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:51:48.63 ID:k420rpR90

あとワイが食ってきた中で間違いなく1番美味かったのは伊藤やな
本店が1番旨い

115: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:53:34.55 ID:jW5+HtkY0

二郎家系より癖になるけど塩分ヤバいんだろな

118: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:54:12.37 ID:qdZPgA2va

>>115
痛風まっしぐらやw

123: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:18.84 ID:RtJOJUP40

このくらいどろどろのが好きや

235: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:22:31.60 ID:SYBzNDKq0

>>123
それ食べてみたいけどいつも辛味噌食べちゃうの🥺

127: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:59.77 ID:CTOuD/6C0

わいの好きなの

128: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:57:59.84 ID:HPf//Vtx0

ほんとなんjラーって山岡家すきだよな

130: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 02:58:03.08 ID:ZBenLPCT0

煮干しも出しとるけどしょっつるが一番すこ

141: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:02:08.49 ID:qIQFyjYF0

>>130
しょっつるなんてあるのか
どこや？

185: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:09:10.13 ID:ZBenLPCT0

>>141
津田沼だから都内からだとちょっと遠い

193: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:10:37.53 ID:qIQFyjYF0

>>185
そりゃ遠いけど興味あるわ探してみるありがとう

210: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:13:22.03 ID:ZBenLPCT0

>>193
栄昇らーめんてて店やけど駅の近くにあるのは支店で本店は駅から15分くらい歩くから注意な
まぁしょっつるは支店はいつもあるけど本店やと曜日限定なんやけど

221: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:15:08.75 ID:qIQFyjYF0

>>210
はえーサンガツ
暇できたら行ってみるわ

135: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:00:12.14 ID:7wzgOFtla

伊藤のおっちゃんコロナで客減って嘆いとったで
行ってやってな

146: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:03:06.60 ID:eXv+21+K0

ムサコのでこって店美味いぞ

148: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:03:40.43 ID:boWA9+XB0

コンビニでラーメン勝ってくるわ腹減った

156: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:04:38.36 ID:0kkjOEba0

煮干しラーメンって地味に味の差でるよな
家系とかより味の幅も多いと思うし当たり外れの幅もデカい
でも美味いとこはマジで美味い

160: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:05:43.82 ID:eXv+21+K0

煮干しなら丿貫も美味いな

173: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:07:48.72 ID:CCKUgkWUa

はやし田みたいなのどぐろラーメンってなんか違うな

178: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:08:09.45 ID:S0dCXh4l0

>>173
正直あそこはのどぐろより普通のが美味しいわ

186: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:09:25.00 ID:AzlbsQ8xa

>>178
そうか
今度普通の食ってみるわ
サンガツ

174: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:07:54.21 ID:MfmkF1gTM

ここの煮干しラーメンガチで美味かった
もう無いけどね

177: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:08:08.38 ID:bP5r3aESr

ワイちゃんの手作りラーメンどう？麺以外手作りや😋

183: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:08:46.82 ID:HPf//Vtx0

>>177
盛り付けきれいやな

187: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:09:34.16 ID:bP5r3aESr

>>183
サンガツ

184: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:09:02.48 ID:FWtdQvc40

>>177
割とまじで美味そう
スープどうやったん？

196: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:11:48.84 ID:bP5r3aESr

>>184
旨いでスープは昆布や煮干しかつお節や干し椎茸手羽先や手羽元すりおろした人参や玉葱等々すげー手間かかっとるやで

219: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:14:28.19 ID:FWtdQvc40

>>196
金も手間もかかっとるなー
採算度外視で作れるからええな

228: 風吹けば名無し 2021/09/28(火) 03:17:21.93 ID:bP5r3aESr

>>219
魚介系の出汁は途中で分けてかえしと混ぜてそばつゆ作るし金額的にはそんなやただ疲れるな

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